「ミシュランビブグルマン」掲載、「食べログピザ百名店」選出──
熊本県内で話題のイタリアンレストラン「イルフォルノドーロ」。そのオーナーシェフ・原田将和氏の魅力に迫る、ショート動画シリーズの企画・撮影・編集を一貫して担当しています。
2023年10月より始動し、これまでに約80本を制作。自社チーズ工場で製造する“銀賞モッツァレラチーズ”や、火入れに一切の妥協を許さないピッツァ、季節や地域食材の目利き──。そんな確かな技術の裏側にある“イケおじ”原田氏の人間味を、笑いと涙のエンタメドキュメンタリーとしてショート動画で表現しています。
従来の飲食店PRにありがちな堅い映像とは一線を画し、「料理の真髄」をエモーショナルかつ親しみやすく表現することで、若年層を中心にTikTok・Instagramで高い反応を獲得。視聴者に「一度行ってみたい」と思わせる、記憶に残る動画づくりを目指しています。
飲食店にとって「技術」や「味」はもちろん武器ですが、それを“誰が、どんな想いで届けているのか”を伝えることが、ファンづくりの第一歩です。原田氏のような、唯一無二のストーリーを持つ経営者の魅力を最大限に引き出すため、構成・カメラワーク・編集すべてにおいて細部までこだわり抜いています。
